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国台酒张春新:在不确定性中创造确定性的高质量发展
发布时间: 2022-11-18 13:28:00 责任编辑:

近日,第四届(2022)搜狐酒业峰会在成都举办。郎酒、剑南春、西凤、国台、水井坊等众多企业大咖齐聚一堂,分享产业发展观点,研讨高质量增长之道,为中国白酒在新发展周期的持续向好发展注入思想新动能。

贵州国台酒业集团总经理张春新受邀参会,并发表了“审时顺势、自信自强、守正创新、穿越周期,在不确定性中创造确定性的高质量发展”的主题演讲,引发行业广泛关注。

张春新认为,要坚定行业自信、品类自信和企业自信,审时顺势、积极稳健,深刻把握高质量发展的主逻辑;坚持自我革命创新第二发展曲线,在不确定性中定盘确定性,坚定推进国台打造中国新名酒进程。

坚定高质量发展的历史主动和行动自觉

当前,白酒产业高质量发展需要注入新动能,面临的各种挑战不容忽视,特别是酱酒进入调整新阶段以后,未来发展走势备受关注。

张春新指出,要以长周期的大历史观,深刻把握行业本质,坚定行业自信、品类自信和企业自信,坚定高质量发展的历史主动和行动自觉。

世界进入新的动荡变革期,我国的发展环境战略机遇和风险挑战并存、不确定难预料因素增多,国内外政治经济走势发生深刻变化,各领域大事不断,特别是疫情防控常态化,对白酒行业的发展带来了直接影响。

尽管白酒上市公司三季报的数据正常,但消费场景的受限、股价的波动,特别是前两年还高歌猛进的酱酒的回调,不同程度的带来和加剧着迷茫甚至悲观的情绪,相关信息的贩卖焦虑、唱衰甚至唱空,对行业信心还是有较大影响。

在张春新看来,作为行业中人,要深刻把握行业的本质属性,从长周期的视角,坚定信心、坚守定力,在当下阶段尤为重要。

第一,白酒依然是个好行业。从白酒发展的长期性、价值的永续性、内涵的融通性、广泛的人民性、消费的高频性和抗压的坚韧性六个方面来看,以及不同行业做横向比较,我们就更应该为身处白酒行业而深感庆幸。

第二,酱酒依然是个好品类。茅台的引领、消费的趋势、长期的稀缺、相对的高端、发展的阶段和成长的空间等方面决定了酱酒品类值得期待。前几年的酱酒热就像一场球赛,上来就进球,开场就是小高潮,稳一下、正常踢,充其量上半场才踢了20来分钟,更多精彩还在后头。

当然,尽管酱酒依然是个好品类,但事物的发展从来不是一帆风顺、直线上升的,它同样要遵循波浪式前进、螺旋式上升的规律。

从产业发展规律看,酱酒由行业热、厂家热、经销商热逐步向消费者热传导,由品类势能驱动的发展向品牌竞争转变。所以,酱酒由高歌猛进的招商式发展,转向以消费者为中心的精耕细作的品牌竞争的常态式发展,是逻辑的必然。

从现实条件看,酱酒基本定位中高端,大多属于成长性品牌,消费者的培养离不开持续的品鉴。几年以来的疫情既影响了经济发展预期,更限制了消费场景。市场的品牌推广活动,处于夹缝中见缝插针的常态,确实影响着发展节奏和步伐。

从社会发展规律和经济规律看,少喝酒喝好酒的消费趋势持续强化,茅台的引领,加之酱酒企业的共同努力,认同、追求好酱酒的消费人群不断扩大。好酱酒的稀缺资源属性没有改变,供求关系仍有巨大的市场空间,我们对此充满信心。

坚持问题导向,创新第二发展曲线,在不确定性中定盘确定性

疫情影响,经济下行,导致消费动力不足,消费场景缺失,给重品鉴营销和消费教育的白酒行业带来重重阻力。如何在不确定性的各种因素中穿越周期创造更多确定性,是行业的普遍关心话题。

张春新表示,要审时顺势、积极稳健,深刻把握高质量发展的主逻辑,坚持问题导向强基固本,坚持自我革命创新第二发展曲线,在不确定性中定盘确定性。

高质量发展是新时代中国酒业的主题和首要任务。当下的环境,需要牢牢把握以下几个方面。

1、顺势而为。顺势而为,不是被动消极,而是对内苦练内功、蓄势积势,对外因势利导、寻势借势。还要基于现有基础,努力造势提势,积极创造条件,争取乘势而上。

2、积极稳健。我们从不放弃发展的任何可能和机会,努力把不可能变成可能,能快则不会慢,但要更好的统筹眼前和长远、速度和质量,稳中求进、行稳致远。

3、强基固本。头部老名酒,最大的好就是基础好,所以要用好这两三年的调整期,坚持问题导向、底线思维、攻坚克难、强长补短、系统提升,持续夯实高质量发展根基。

4、以消费者为中心。既要把酒酿好,好喝、好看、高性价比,更要给消费者服务好。同时,着眼于外部环境的变化,适时推出合适的产品,用好产品、好服务和好体验不断扩大品牌的群众基础。

5、品质至上。向名酒榜样学习,不惜一切代价做好一瓶好酒,无论顺境还是逆境,都要始终坚守品质、雕琢品质,让品质成为品牌营销的最大权重。

6、坚守长期主义和战略定力。这是正宗酱酒的产业规律,更是品牌塑造的成长规律。投粮不减、员工不裁、薪酬不降、扩产不停,冷时广积粮,热时才能快成长。

7、坚定不移走新型工业化道路。秉承传统不泥古,科学创新不离宗,用现代数智技术破解传统酿造工艺,用数智工匠完美再现人工工匠,生产出同传统酿造一样的好酒,而且是标准更清晰、风格更稳定、质量更恒定的好酒。

8、推动营销创新和数智营销。创新是第一动力,智能酿造、品牌、文化和营销创新是国台的鲜明底色。守好深化常规营销的正,创好第二营销曲线的新,深化数智营销,推动以“消费者为中心、数字化为基础”的营销创新。

9、持续推进厂商新生态建设。尽管去年底以来行业出现了一些变化,但国台让合作伙伴 “喝好酒、多赚钱、有尊严、可传承”的初心和行动没有任何改变,打造厂商消费者利益共同体、价值共同体、命运共同体的目标没有任何改变。让经销商赚钱,企业才能发展。

坚定推进国台打造中国新名酒进程

今年初,国台酒业集团董事长闫希军规划了国台未来30年的“两步走”战略,即用10年时间建立国台中国新名酒的内涵体系,打造成中国新名酒;再经过20年的接续奋斗,到国台50年时,跻身中国名酒之林,成为中国名酒。

张春新认为,新时代呼唤新名酒,新时代成就新名酒,向名酒榜样学习,坚定推进国台打造中国新名酒的进程。

为推动中国新名酒打造进程,国台坚持理念创新,致力打造良好产业生态;坚持数字化创新应用,致力构建智能酿造体系;坚持科技创新,致力推动行业升级;坚持健康导向,致力传递健康文明饮酒新风尚;坚持文化创新,致力传播新时代酒文化;坚持模式创新,引领高质量发展;坚持产业链、价值链联动,致力构筑良好的商业生态;强化人文精神,推动行业文明程度和社会形象的提升;担当社会责任,投身乡村振兴、共同富裕和伟大复兴的新征程。

国台坚持走“高端、集约、绿色、生态、协调”的可持续发展之路,让绿水、青山、生态、环保成为国台中国新名酒的内在品质和标志符号。形成以智能酿造引领的高质量发展新模式,浓厚传统产业的科技内涵,让科学精神在行业更好的绽放光芒。让国台美酒成为健康生活方式的重要元素。着力构建以生命健康为本的饮酒文化,推动健康饮酒、文明饮酒、文化饮酒。

基于行业自信、品类自信和发展自信和长期主义观,张春新认为,幸福生活和美好未来都是拼出来、干出来、奋斗出来的。“我们坚信,审时顺势、自信自强、守正创新、穿越周期,在不确定性中创造确定性的高质量发展,国台的明天更美好,中国酒业的明天更美好”。

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